De WHT wordt al vroeg gesommeerd zich te melden bij Chapter One om met ThoLau een koffietje te hebben. Natuurlijk gaat Moeder Jachthaven mee dus in echte Bondi style melden we ons om 07:40 bij Chapter One. De WHT neemt zijn Cappuccino en Moeder Jachthaven haar Soy Cap.
Vandaag een echte Sydney zomerdag, al vroeg gaan de temperaturen richting 30 graden en de WHT geniet met volle teugen. Na de koffie sessie met ThoLau keren we terug in het beach appartement waar YaVaKi klaar zijn om mee te gaan naar Manley Beach. Grootste probleem is parkeren in Manley maar gelukkig is onze city tank met z’n twee meter hoogte passend voor de centrale parkeergarage. Vanuit de parkeergarage stappen we uit midden op de Manley Coolsingel; we hoeven alleen maar over te steken en we staan op het strand. Wij zijn niet alleen er is per badgast ongeveer een vierkante meter ruimte waar precies de badhanddoek inpast.
Na twee seconden snap je ook waarom de gemiddelde Aussie zich standaard met factor 50 insmeert. De zon brandt als een malle en schaduw is much needed. Het gezelschap zoekt snel de verkoeling van het water terwijl de WHT op de handdoeken achterblijft.
Na een paar uur strand plezier verkassen we naar Shelly beach waar we willen lunchen in the Boathouse, je kan er niet reserveren en je moet zelf een tafel bemachtigen, een kolfje naar de hand van Moeder Jachthaven.
Na een mooie wandeling, wel druk, maar dat is logisch want het is zaterdag en mooi weer, arriveren we bij the Boathouse. Deze is afgeladen en MJ spurt naar binnen en regelt een immens grote tafel in het midden van de zaak.
Het blijft bijzonder om live een marinaatje mee te maken.
De lunch is prima en we genieten van hetgeen ons wordt voorgeschoteld, een dissonant; Aussies zijn een soort van doof en de muziek wordt met 300 Watt continue afgespeeld.
Na een tijdje raak je er aan gewend en de kwaliteit van het eten vergoedt veel. Na de lunch proberen we op Shelly beach te gaan zitten maar dat lukt echt niet, zelfs de aanwezige kalkoenen kunnen alleen in de struiken verpozen want het strand is afgeladen.
Dus wordt er op bankjes in de schaduw verder gerust terwijl er bij aflossing de zee wordt bezocht.
MJ en Ya gaan nog even snorkelen en slalommen rondom de benen van de andere badgasten.
Na een tijdje vinden we het welletjes en besluiten terug te keren richting Manley. Daar aangekomen lopen we door de plaatselijke koopgoot maar ook hier is het dringen.
Uiteindelijk reizen we af richting Bondi. In het beach house aangekomen maken we ons klaar voor de avond want we gaan eten in het fameuze Totti’s.
Dit restaurant dien je een half jaar van te voren te reserveren wat ThoLau dan ook gedaan hadden. Stipt half acht melden wij ons bij Totti’s waar we een mooie lange tafel hebben.
ThoLau hebben de gerechten uit gezocht en wijn en sparkling vloeien rijkelijk,
Kimi steelt de show door de gerant in zijn edele delen te kriebelen terwijl deze de wijn inschenkt. Hilarisch is de uitspraak van de Gerant ‘not here!’ Het hele gezelschap ligt in een deuk en Kimi is er gewoon beduusd van.
We hebben een geweldige avond en Totti’s maakt zijn faam waar.
De wandeling langs het strand cancelen we want er staat een straffe zeebries die het reisgezelschap in hun mooie zomerkleren doet bevriezen. Eenmaal terug in the beach house zoeken we na de after drinks het bed op. Morgen Oud en Nieuw.
